Au Piment du Centre est un restaurant de spécialités du sichuan (chine) situé au 12 Bd de Sébastopol, à Paris (75004). L'établissement obtient une note de 4/5 sur 1 415 avis Google, ce qui le place n°14 sur les 15 restaurants de spécialités du sichuan (chine) à Paris (classement selon la note et le nombre d'avis).
Dans 12 avis détaillés, les clients notent la cuisine 3,9/5, le service 4/5 et l'ambiance 3,8/5. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : 20–30 € (3 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le déjeuner et le dîner.
Le jeudi, Au Piment du Centre est ouvert de 12h à 22h50. Ouvert 7 jours sur 7. Services : accès en fauteuil roulant.
Plongez au cœur de la gastronomie du Sichuan au restaurant Au Piment du Centre, situé au 12 Boulevard de Sébastopol dans le 4ème arrondissement de Paris. Ce restaurant contemporain vous offre une expérience culinaire unique dans un cadre moderne à la décoration orientale. Découvrez des spécialités authentiques telles que les boulettes vapeur, le célèbre màpó dòufǔ (tofu au piment), et savourez une délicieuse fondue chinoise. La carte, riche et variée, met en avant les saveurs intenses et épicées de la cuisine du Sichuan, un véritable voyage gustatif pour les amateurs de plats chinois. L'ambiance chaleureuse et le service attentionné complètent parfaitement l'expérience. Que vous soyez un habitué de la cuisine chinoise ou un simple curieux, Au Piment du Centre saura vous séduire par la qualité de ses plats et la beauté de son décor. Réservez votre table et laissez-vous tenter par une explosion de saveurs !
Nous avons dîné ici hier soir avec mon conjoint, et ce restaurant a été une très belle découverte ! La nourriture est délicieuse et pleine de saveurs. Les portions sont de plus très généreuses ! Le service était très accueillant, tout était fait pour que nous nous sentions à l'aise. Une adresse où nous comptons bien nous rendre à nouveau, pour découvrir de nouveaux plats, parce que c'était difficile de n'en choisir qu'un seul !
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour ce magnifique retour et pour vos 5 étoiles ! ⭐️ Nous sommes ravis que vous ayez apprécié nos plats, les portions ainsi que l’accueil de notre équipe. 😊
Ce sera un vrai plaisir de vous recevoir à nouveau et de vous faire découvrir encore plus de spécialités lors de votre prochaine visite ! À très bientôt ❤️
L’équipe Shu Yuan
A
Alina Liang Google
Cuisine 1/5 · Service 1/5 · Ambiance 1/5
中国店家歧视中国人呗
C’est la deuxième fois que nous venons dans ce restaurant, et malheureusement, exactement le même problème se reproduit.
Des clients arrivés bien après nous avaient déjà reçu tous leurs plats, alors que nous étions toujours en train d’attendre les nôtres. Au moment même où j’écris cet avis, tous nos plats ne sont toujours pas arrivés.
Difficile de ne pas se poser la question : est-ce parce que nous sommes Chinois que nous devons attendre plus longtemps que les autres ? C’est assez incroyable de venir dans un restaurant chinois et d’avoir, en tant que Chinois, le sentiment d’être traités différemment des autres clients.
Après deux expériences similaires, on finit vraiment par avoir l’impression que cet établissement préfère clairement privilégier une clientèle autre que chinoise.
Quant au personnel, l’attitude est particulièrement hautaine et désagréable. On nous présente des excuses de pure forme, mais aucune solution concrète n’est proposée, et personne ne semble réellement chercher à régler le problème.
Une première fois, on peut penser à un manque de chance ou à un problème de service. Mais lorsque exactement la même chose se reproduit une deuxième fois, il devient difficile de considérer cela comme une simple coïncidence.
Expérience extrêmement décevante. Nous ne reviendrons pas.
Réponse du professionnel : Bonjour,
Nous sommes sincèrement désolés pour cette attente ainsi que pour le ressenti provoqué par votre expérience.
Nous tenons toutefois à préciser que notre établissement ne fait aucune distinction entre ses clients, quelle que soit leur origine. L’ordre d’arrivée des plats peut varier selon leur préparation, mais cela ne justifie ni un délai excessif ni l’absence de solution concrète de la part de notre équipe.
Nous prenons votre remarque très au sérieux et allons vérifier ce qui s’est passé afin d’améliorer notre service. Nous vous présentons nos sincères excuses pour cette expérience décevante.
L’équipe Shu Yuan
p
philipot marc Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Tout simplement incroyable la cuisson de tout les aliments parfait le service impeccable. Je vous le conseille très très bonne expérience culinaires.
T
Tashi Google
Cuisine 1/5 · Service 3/5 · Ambiance 1/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Une des pires expériences culinaires que j’ai eues depuis longtemps.
Les plats étaient tout simplement catastrophiques : aucune saveur, aucun assaisonnement, aucune personnalité. Même en cherchant à être indulgent, il est difficile de trouver un point positif dans ce qui nous a été servi. Le nom du restaurant laisse imaginer une cuisine pleine de goût et de caractère, mais la réalité est exactement l’inverse.
Chaque plat semblait préparé sans soin, avec un résultat fade et totalement oubliable. À plusieurs reprises, nous nous sommes demandé si certains ingrédients avaient été assaisonnés tant le goût était inexistant.
Avec le recul, le faible nombre de clients présents dans le restaurant aurait dû m’alerter. Nous étions pourtant en pleine heure de pointe, mais la salle était presque vide. Après avoir goûté les plats, j’ai malheureusement compris pourquoi.
Compte tenu de la qualité des plats servis, le rapport qualité-prix est désastreux. Je suis ressorti déçu et avec le sentiment d’avoir perdu mon temps et mon argent. Je ne reviendrai pas et je ne recommande absolument pas cet établissement.
Réponse du professionnel : Bonjour,
Nous sommes sincèrement désolés d'apprendre que votre expérience n'a pas répondu à vos attentes.
Nous accordons une grande importance à la qualité de nos plats et nous sommes surpris par votre retour, car nous nous efforçons chaque jour de proposer une cuisine authentique préparée avec soin.
Votre commentaire ne mentionnant pas les plats concernés ni la date de votre visite, nous vous invitons à nous contacter directement afin de mieux comprendre ce qui s'est passé et de pouvoir effectuer les vérifications nécessaires.
Chaque retour est pris au sérieux et nous aide à continuer à nous améliorer. Nous espérons avoir l'occasion de vous offrir une meilleure expérience à l'avenir.
G
George Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
J’ai récemment découvert un restaurant de cuisine sichuanaise à Paris, et ce fut une expérience exceptionnelle. Les plats sont authentiques, riches en saveurs et parfaitement équilibrés, avec ce mélange typique de piment et de poivre du Sichuan qui procure une sensation unique.
Le personnel est accueillant et attentif, toujours prêt à expliquer les spécialités pour ceux qui ne connaissent pas bien cette cuisine. L’ambiance est chaleureuse et conviviale, idéale pour partager un repas entre amis ou en famille.
Je recommande vivement cet endroit à tous les amateurs de cuisine chinoise épicée. Une vraie découverte culinaire au cœur de Paris !
Y
Yanyan Xu Google
Cuisine 1/5 · Service 1/5 · Ambiance 1/5
Il y a la discrimination dans ce boutique. Il ne nous sert pas du tout à 22h, il nous dit que la cuisine est fermée mais les clients à côté sont bien servis
J
J B Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Notre amie taïwanaise souhaitait que nous testions ce restaurant. Lors de la dégustation, elle nous a fait part de sa satisfaction concernant les plats, qui étaient conformes à ses attentes. Elle a trouvées les portions très généreuses.
Le cadre est très agréable.
Ils adaptent leurs plats aux régimes particuliers.
T
Tiger Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Nous avons testé la spécialité sichuanaise, les plats sont absolument délicieux, pleins de saveurs intenses et d'épices.
K
Karine SUN Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Un vrai restaurant sichuanais au cœur de Paris, avec un large choix de plats. Excellent rapport qualité-prix, parfait pour les repas de groupe.
B
Bingqi WAN Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Grand beau temps aujourd’hui, j’ai profité pour manger du Sichuanais avec deux amies. On a eu de la chance : il y avait du lapin 🐰 et de l’anguille, assez rares ici ! L’anguille un peu forte, le lapin bien acidulé et très appétissant. On a aussi partagé une grande grillade de poisson, bien chaude et réconfortante 🔥.
J’ai pris un cocktail “Miss Shanghai” : petit mélange franco-chinois, acidulé et sucré, exactement comme j’aime 😍.
Avant de partir, le patron nous a annoncé une offre Black Friday : du 1er décembre, du lundi au vendredi, un plat spécial + soft ou bière au choix pour seulement 7,9 €. Incroyable pour le prix d’un café ! On a déjà prévu d’y retourner pendant l’offre 😄
H
Halim Tout Court Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Une très belle découverte ! Mon ami a choisi un niveau de piment assez élevé, mais c’était un vrai plaisir de découvrir la cuisine sichuanaise. Le service est super sympathique, et même si je connais bien ce quartier du boulevard, ce restaurant se distingue vraiment. Je reviendrai avec plaisir ! 🌶️
C
Camille B. Google
Cuisine 4/5 · Service 3/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
3e visite dans le restaurant Au Piment du Centre. Il est bien situé à deux pas de la station Châtelet (sortie 14, rue Saint Denis). La cuisine est bonne, un peu trop piquante par moment mais c'est une affaire de goût personnel ;) - mais manque peut-être un peu de finesse dans les goûts.
Le service est assez agréable et le choix à la carte est varié.
Les prix sont assez raisonnables (9€ les raviolis à l'huile pimentée et entre 13 et 18€ les plats).
Végétariens bienvenus :)
B
Bruce QUINAUX Google
Les plats sont bons, petite remarque sur la soupe avec tofu tripes etc où il y avait trop de clous de girofle.
Les menu midi à 12,90 est un bon rapport qualité prix.
Réponse du professionnel : Bonjour Bruce Quinaux,
Merci d'avoir pris le temps de nous faire ce retour sur notre restaurant.
Nous prenons note de vos remarques et veillerons à nous améliorer sur ces points afin de vous offrir une prestation irréprochable lors de votre prochaine visite.
Nous espérons vous revoir très vite chez notre restaurant
Fannyete XIA
Assistante de marketing
Restaurant de spécialités du Sichuan (Chine) dans les quartiers voisins
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Au Piment du Centre
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